JÓD
Jód je prvok nachádzajúci sa v potravinách a doplnkoch, ktoré telo používa na tvorbu hormónov štítnej žľazy. Tieto hormóny majú mnoho funkcií vrátane riadenia metabolizmu tela. Deti, ktoré sú na bez mliečnej diéte, selektívne jedia a/alebo nepoužívajú jódovanú soľ, môžu byť vystavené zvýšenému riziku nedostatku jódu.

RÝCHLE FAKTY
Jód je prvok (a stopový minerál), ktorý sa nachádza v potravinách a je dostupný ako doplnok stravy. Jód sa zvyčajne vyskytuje ako soľ, takže je zvyčajne známy ako jodid.
Takmer úplne sa vstrebáva v žalúdku a dvanástniku (horná časť tenkého čreva).
Jód je dôležitý pre zdravie štítnej žľazy!
Jód je kritickým prvkom potrebným na produkciu tyroxínu (T4) a trijódtyronínu (T3), čo sú hormóny štítnej žľazy. Tieto hormóny regulujú mnohé procesy v tele, najmä reakcie, ktoré sú kritické pre metabolickú aktivitu.
U ľudí je štítna žľaza regulovaná hormónom stimulujúcim štítnu žľazu (TSH). Tento proces pomáha udržiavať telo v neutrálnom stave namiesto hypo- alebo hypertyreózy. Keď nie je dostatok TSH, hladiny hormónov zostávajú vysoké, čo môže viesť k strume.
Struma je zväčšenie štítnej žľazy. Tieto hormóny štítnej žľazy sú tiež potrebné pre normálny vývoj kostrového a nervového systému u plodov a dojčiat, ako aj pre imunitnú funkciu u detí a dospelých.

ZDROJE JÓDU
• Jódizovaná soľ
• Morské riasy
• Treska
• Jogurt
• Chlieb
• Krevety
• Mlieko
• Vajcia
• Syr
• Jablkový džús

ODPORÚČANÝ PRÍJEM
Tieto odporúčania sú založené na výživových odporúčaniach pre obyvateľstvo Slovenskej republiky.

« Dojčatá 0-6 mesiacov- 60 μg
« Dojčatá 7-12 mesiacov- 70 μg
« Deti 1-3 roky-90 μg
« Deti 4-6 rokov-100 μg
« Deti školského veku 7-10 rokov-120 μg
« Chlapci 11-14 rokov-130 μg
« Dievčatá 11-14 rokov-140 μg
« Dospievajúci chlapci študujúci / zvýšená fyzická aktivita 15-18 rokov-150 μg
« Dospievajúce dievčatá študujúce / zvýšená fyzická aktivita 15-18 rokov-150 μg

NEDOSTATOK
Bežné príznaky nedostatku jódu zahŕňajú:
• Struma
• Neočakávané zvýšenie telesnej hmotnosti
• Únava a slabosť
• Problémy s pamäťou
• Neurologické vývojové problémy (dojčatá a deti)

Medzi osoby s rizikom nedostatku jódu patria:
• Osoby s bez mliečnou diétou môžu byť vystavené
zvýšenému riziku
• Deti, ktoré jedia selektívne
• Ľudia žijúci v oblastiach s pôdou s nedostatkom
jódu
• Ľudia, ktorí nepoužívajú jódovanú soľ
• Tehotné ženy

Vyššie odporúčania pre príjem, ale zvyčajne nie sú splnené.

Príznaky toxicity jódu
« Struma (hmotnosť na vonkajšej oblasti hrdla)
« Pálenie úst, hrdla a žalúdka
« Horúčka
« Bolesť brucha
« Zvracanie
« Slabý pulz
« Kóma

DOPLNKY
V prípade doplnkov stravy sa najčastejšie vyskytuje jodid draselný alebo jodid sodný. U ľudí sa však jodid draselný lepšie vstrebáva.

UPOZORNENIE:
Pred začatím akéhokoľvek doplnku alebo lieku sa vždy poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby ste sa uistili, že je vhodný pre vaše dieťa. Dávkovanie sa môže líšiť v závislosti od veku, hmotnosti, pohlavia a aktuálnej stravy.

JÓD A AUTIZMUS VO VÝSKUME
Jedna štúdia odhalila, že deti s ASD majú vo vlasoch nižšie hladiny esenciálnych a toxických stopových prvkov vrátane jódu, medi a berýlia. Zatiaľ čo iná štúdia ukázala nižšiu hladinu jódu v moči u chlapcov s autizmom.
Nie je dostatok dôkazov na podporu asociácie mierneho až stredného nedostatku jódu počas tehotenstva s ASD alebo ADHD.
Deti s ASD mali vyššie riziko, že nebudú konzumovať dostatok jódu ako ich typicky sa vyvíjajúci rovesníci.

Autor:
Nina Pavlovičová